Culture / Passé Simple, une belle aventure éditoriale
21 juin 2024
«Marguerite Burnat-Provins, une créatrice hors-norme», Passé Simple no 95, 46 pages.
Parfois j’hésite: je vous en ai déjà souvent parlé, j’ai peur de lasser. Mais à chaque nouvelle édition du magazine Passé Simple je trouve quelque chose d’intéressant. Et puis, lorsque je croise Christine Mercier battant les allées d’un salon du livre ou d’une manifestation culturelle les bras chargés de magazines pour convaincre de nouveaux abonnés, je suis admiratif. Admiratif de l’énergie et de la passion qu’elle et Justin Favrod mettent à faire vivre cette expérience éditoriale unique en son genre en Suisse romande. Alors je vous en parle une fois encore, et ce ne sera pas la dernière. Dans l’édition de juin de Passé Simple, vous trouverez un beau dossier sur une femme artiste, Marguerite Burnat-Provin, «une femme libre et rebelle». Un dossier fort intéressant aussi: La tentation du catholicisme dans les lettres romandes, où l’on apprend que des écrivains comme Ramuz étaient attirés par la culture catholique, sans doute pas par excès de progressisme. Il y a aussi bien sûr un éclairage sur le plébiscite du 23 juin 1974 qui verra la création du canton du Jura. Sans oublier la balade historique à faire – cette fois au Mollendruz «sur la trace de communautés préhistoriques», la recette de cuisine – les biscuits au nillon, et le fait divers du passé raconté par Corinne Jaquet: le double meurtre commis à Cugy (VD) en 1876 par le dénommé Samuel Gringet. Gringet veut faire accuser des ouvriers italiens mais finira par avouer, «affirmant que la mort n’est que le résultat d’une rixe à trois qui aurait eu lieu dans son lit» et se disant «très alcoolisé au moment des faits et ne pas se souvenir des détails». «De naissance pourtant honorable, l’homme a lentement glissé vers une existence alcoolisée et libertine».
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Comme toutes les chaînes régionales, elle donne d’intéressantes indications sociologiques sur qui nous sommes, nous les Romands.</p> <p>Prenons par exemple l’émission <em>Oui Chef Académie</em>, dont la finale a lieu ce dimanche 15 décembre –tous les épisodes restent en dégustation libre sur le site de <a href="https://latele.ch/emissions/oui-chef-academie" target="_blank" rel="noopener"><em>La Télé</em></a>. Huit jeunes cuisiniers de Suisse romande se sont affrontés durant plusieurs semaines dans des épreuves culinaires, sous le regard attentif des chefs Guy Ravet et Christian Segui, secondés par d’autres personnalités de la gastronomie romande. Une sorte de <a href="https://www.m6.fr/top-chef-p_872" target="_blank" rel="noopener"><em>Top Chef</em></a> à la sauce d’ici. Il n’est pas inutile de comparer les deux émissions – celle de M6 et celle de la Télé –, non pas pour se moquer mais pour mieux nous comprendre, nous habitants de Suisse romande.</p> <h3><strong>Du pain ou des jeux?</strong></h3> <p>Sur la chaîne française, l’émission est avant tout un spectacle, coûteux, mobilisant une importante équipe technique, tourné dans des décors parfois luxueux. Tout est scénarisé, c’est une mécanique bien huilée et, malgré une baisse d’audience en 2024, plus d’un million de spectateurs regardent chaque épisode.</p> <p><em>Oui Chef Académie</em> est plus modeste, beaucoup plus modeste. Pas de décors clinquants: l’émission est tournée dans les cuisines de l’Ecole Hôtelière de Lausanne. Si le jury n’est pas très charismatique, il est par contre tout à fait professionnel. Et c’est bien à des sessions d’examens professionnels que les spectateurs ont l’impression d’assister. C’est un peu ennuyeux? Oui, malgré tout le talent des monteurs. 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C’est tout à fait réjouissant pour ses lecteurs, aussi pour celles et ceux qui, comme nous à Bon pour la tête, aiment passionnément les aventures éditoriales. Celle que mènent depuis dix ans Christine Mercier et Justin Favrod est exemplaire en plus d’être réussie. «Pour maintenir le niveau actuel de plus de 4100 abonnements, il nous faut en gagner un nouveau par jour. (…) Nous courons les marchés et les foires pour distribuer la revue et montrer que, loin de s’adresser aux spécialistes, elle ambitionne de distraire et de cultiver le plus grand nombre», explique Christine dans son édito. Et qui l'a vue en action sait qu’elle ne se paie pas de mots. 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Peut-être pas… Qui dit Noël, dit, entre autres, téléfilms de Noël et <a href="https://www.ouest-france.fr/leditiondusoir/2024-12-06/cinq-choses-etonnantes-que-vous-ignorez-peut-etre-sur-les-telefilms-de-noel-e0034476-c288-4b47-beeb-f9a71a886c7d" target="_blank" rel="noopener"><em>Ouest France</em></a> en dévoile les dessous. «Ils utilisent de la fausse neige», révèle le quotidien français. Je citerais bien une fois de plus Guy Debord – «Tout ce qui était directement vécu s’est éloigné dans une représentation» – mais j’ai peur de lasser. Par contre, je vous encourage à chercher, cette année, ce qui sera par vous directement vécu durant les fêtes de Noël. Je suis prêt à tout entendre – surtout si c’est salace – mais à celles et ceux qui évoqueront la «magie de Noël» je demanderai des précisions et ne me contenterai pas de trucs éculés, de fausse neige. 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Des chercheurs sont en train de mettre au point «une pilule miracle pour rendre les vaches moins polluantes», révèle <a href="https://www.20min.ch/fr/story/insolite-une-pilule-miracle-pour-rendre-les-vaches-moins-polluantes-103228880" target="_blank" rel="noopener"><em>20 Minutes</em></a>. Il s’agit d’éviter que celles-ci rotent du méthane en empêchant la formation de ce gaz dans leur système digestif. «Près de la moitié de l’augmentation de la température depuis l’ère industrielle vient du méthane. (…) Plusieurs industries et d’autres sources naturelles émettent ce gaz. Mais les vaches en expirent tellement que leur élevage à grande échelle est désormais considéré comme l’une des causes majeures du réchauffement climatique.» Aveuglés par un scientisme et un technosolutionnisme très capitaliste, ces chercheurs n’ont semble-t-il pas envisagé une autre solution, toute simple: produire moins de viande. Aïe, là, je sais que ça va coincer et qu’on va me parler des gens qui meurent de faim… Mais entre mourir de faim et manger de la viande trois fois par jour, il y a quelques étapes intermédiaires, non? 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