Culture / Regarder le monde tel qu’il est
10 mars 2023
«Au cœur de la nature blessée», Alexandre Lacroix, Allary Editions, 240 pages.
Au début de son livre, Alexandre Lacroix, le directeur de rédaction du magazine Philosophie, invite ses lectrices et ses lecteurs à se remémorer quelque chose que nous avons tous fait. «En promenade dans un coin de nature qui nous enchante, nous nous apprêtons à prendre une photographie (…), mais, malheureusement, il y a un énorme pylône sur la droite (…). Nous cadrons de façon à ce que le pylône n’apparaisse pas sur la photo.» Cette minuscule falsification entretient «une image mentale idéalisée de la nature», nous empêche ensuite de voir les choses telles qu’elles sont. L’auteur documente comment la nature est globalement saccagée par l’activité humaine, laquelle fait également disparaître massivement certaines espèces. Tout cela change nos paysages, en fait disparaître certains, modifie les sons et les couleurs de notre quotidien. A partir de là, il y a deux scénarios possibles: «L’érosion continue, par paliers, du goût pour la nature (…). Les êtres humains vont s’habituer à vivre dans des environnements de plus en plus endommagés.» Ou alors: «Un réveil ou une exacerbation des sensibilités. (…) Les êtres humains du XXIIe ou du XXIIIe siècle porteront sur notre ère productiviste un regard sévère.» Au cœur de la nature blessée n’est pas un livre moralisateur. Il nous encourage simplement à regarder le monde tel qu’il est.
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Comme toutes les chaînes régionales, elle donne d’intéressantes indications sociologiques sur qui nous sommes, nous les Romands.</p> <p>Prenons par exemple l’émission <em>Oui Chef Académie</em>, dont la finale a lieu ce dimanche 15 décembre –tous les épisodes restent en dégustation libre sur le site de <a href="https://latele.ch/emissions/oui-chef-academie" target="_blank" rel="noopener"><em>La Télé</em></a>. Huit jeunes cuisiniers de Suisse romande se sont affrontés durant plusieurs semaines dans des épreuves culinaires, sous le regard attentif des chefs Guy Ravet et Christian Segui, secondés par d’autres personnalités de la gastronomie romande. Une sorte de <a href="https://www.m6.fr/top-chef-p_872" target="_blank" rel="noopener"><em>Top Chef</em></a> à la sauce d’ici. Il n’est pas inutile de comparer les deux émissions – celle de M6 et celle de la Télé –, non pas pour se moquer mais pour mieux nous comprendre, nous habitants de Suisse romande.</p> <h3><strong>Du pain ou des jeux?</strong></h3> <p>Sur la chaîne française, l’émission est avant tout un spectacle, coûteux, mobilisant une importante équipe technique, tourné dans des décors parfois luxueux. Tout est scénarisé, c’est une mécanique bien huilée et, malgré une baisse d’audience en 2024, plus d’un million de spectateurs regardent chaque épisode.</p> <p><em>Oui Chef Académie</em> est plus modeste, beaucoup plus modeste. Pas de décors clinquants: l’émission est tournée dans les cuisines de l’Ecole Hôtelière de Lausanne. Si le jury n’est pas très charismatique, il est par contre tout à fait professionnel. Et c’est bien à des sessions d’examens professionnels que les spectateurs ont l’impression d’assister. C’est un peu ennuyeux? Oui, malgré tout le talent des monteurs. 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Serait-ce phénoménologique? </p> <hr /> <h4>L'épisode du 8 décembre</h4> <p><iframe frameborder="0" height="415" src="https://latele.ch/emissions/oui-chef-academie/oui-chef-academie-s-2024-e-10/embed" width="730"></iframe></p>', 'content_edition' => '', 'slug' => 'la-tele-une-vraie-recette-suisse', 'headline' => null, 'homepage' => null, 'like' => (int) 39, 'editor' => null, 'index_order' => (int) 1, 'homepage_order' => (int) 1, 'original_url' => '', 'podcast' => false, 'tagline' => null, 'poster' => null, 'category_id' => (int) 2, 'person_id' => (int) 57, 'post_type_id' => (int) 1, 'post_type' => object(App\Model\Entity\PostType) {}, 'comments' => [[maximum depth reached]], 'tags' => [ [maximum depth reached] ], 'locations' => [[maximum depth reached]], 'attachment_images' => [ [maximum depth reached] ], 'person' => object(App\Model\Entity\Person) {}, 'category' => object(App\Model\Entity\Category) {}, '[new]' => false, '[accessible]' => [ [maximum depth reached] ], '[dirty]' => [[maximum depth reached]], '[original]' => [[maximum depth reached]], '[virtual]' => [[maximum depth reached]], '[hasErrors]' => false, '[errors]' => [[maximum depth reached]], '[invalid]' => [[maximum depth reached]], '[repository]' => 'Posts' }, (int) 1 => object(App\Model\Entity\Post) { 'id' => (int) 5290, 'created' => object(Cake\I18n\FrozenTime) {}, 'modified' => object(Cake\I18n\FrozenTime) {}, 'publish_date' => object(Cake\I18n\FrozenTime) {}, 'notified' => null, 'free' => true, 'status' => 'PUBLISHED', 'priority' => null, 'readed' => null, 'subhead' => null, 'title' => 'Pour se mettre en joie ', 'subtitle' => '«PÅG – Il Bosco dell’alba», spectacle musical et humoristique.', 'subtitle_edition' => '«PÅG – Il Bosco dell’alba», spectacle musical et humoristique.', 'content' => '<p>En 2017, Christian Denisart, Pierrick Destraz, Greg Guhl et Pascal Schopfer créaient le spectacle PÅG - Morning Wood. Habillés comme dans les années disco, perruqués, ils mettaient en scène les membres d’un groupe pop suédois des années 1980 tragiquement congelés lors d’une escapade en forêt, nus et ivres. Le réchauffement climatique a fait que vingt ans plus tard, Morten, Preben, Tåg et Bra ont été décongelés et ont retrouvé la scène. Dans Morning Wood, on les retrouve dans leur chalet, à soixante kilomètres de Stockholm. Ils parlent bien sûr en suédois et des sous-titres permettent aux spectateurs de comprendre leurs échanges tout à fait hilarants. Et ils chantent, la plupart du temps a capella, et ils font ça très bien, en plus dans des chorégraphies tout à fait amusantes. Avec le nouveau spectacle, nous les «retrouvons nourrissant une jalousie maladive envers leurs rivaux de toujours, un quatuor italien au charme ravageur: les Spag. 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C’est tout à fait réjouissant pour ses lecteurs, aussi pour celles et ceux qui, comme nous à Bon pour la tête, aiment passionnément les aventures éditoriales. Celle que mènent depuis dix ans Christine Mercier et Justin Favrod est exemplaire en plus d’être réussie. «Pour maintenir le niveau actuel de plus de 4100 abonnements, il nous faut en gagner un nouveau par jour. (…) Nous courons les marchés et les foires pour distribuer la revue et montrer que, loin de s’adresser aux spécialistes, elle ambitionne de distraire et de cultiver le plus grand nombre», explique Christine dans son édito. Et qui l'a vue en action sait qu’elle ne se paie pas de mots. 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Peut-être pas… Qui dit Noël, dit, entre autres, téléfilms de Noël et <a href="https://www.ouest-france.fr/leditiondusoir/2024-12-06/cinq-choses-etonnantes-que-vous-ignorez-peut-etre-sur-les-telefilms-de-noel-e0034476-c288-4b47-beeb-f9a71a886c7d" target="_blank" rel="noopener"><em>Ouest France</em></a> en dévoile les dessous. «Ils utilisent de la fausse neige», révèle le quotidien français. Je citerais bien une fois de plus Guy Debord – «Tout ce qui était directement vécu s’est éloigné dans une représentation» – mais j’ai peur de lasser. Par contre, je vous encourage à chercher, cette année, ce qui sera par vous directement vécu durant les fêtes de Noël. Je suis prêt à tout entendre – surtout si c’est salace – mais à celles et ceux qui évoqueront la «magie de Noël» je demanderai des précisions et ne me contenterai pas de trucs éculés, de fausse neige. Ce d’autant qu’une pénurie de Pères Noël est annoncée par <a href="https://www.7sur7.be/monde/une-penurie-de-peres-noel-pointe-le-bout-de-son-nez-le-costume-ne-fait-plus-rever~aa80b843/" target="_blank" rel="noopener"><em>7sur7</em></a>: «En France, de nombreuses institutions ne parviennent pas à trouver de candidats prêts à endosser le célèbre costume rouge et blanc.» </p> <h3><strong>La faim est un moyen</strong></h3> <p>A propos de choses directement vécues, <a href="https://www.20min.ch/fr/story/antarctique-les-passagers-d-une-croisiere-de-luxe-entament-une-greve-de-la-faim-103229544" target="_blank" rel="noopener"><em>20 Minutes</em></a> annonce que «Les passagers d'une croisière de luxe entament une grève de la faim». Ils avaient dépensé entre 7000 et 11000 francs pour «découvrir les paysages époustouflants de l'Antarctique» mais des problèmes de moteur ont contraint le capitaine à renoncer à rejoindre la destination finale. La compagnie a proposé un remboursement de 50% mais des passagers russes ont décidé de faire la grève de la faim pour obtenir un remboursement complet. C’est justement en Russie qu’à eu lieu la <a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%A8ve_de_la_faim" target="_blank" rel="noopener">première grève de la faim</a> répertoriée, en 1878, à Saint-Pétersbourg, dans une prison où des détenus politiques voulaient ainsi protester contre des conditions de détention inhumaines. La grève de la faim étant plutôt – et paradoxalement – une arme de crève-la-faim, qui va prendre en pitié les passagers grévistes? Quoi qu’il en soit, il est réjouissant que le paquebot et ses passagers n’aient pas pu aller emmerder les manchots sur leur banquise.</p> <h3><strong>La religion capitaliste a son prophète</strong></h3> <p>Si les pingouins ont gagné en tranquillité, ce n’est pas le cas des vaches. Des chercheurs sont en train de mettre au point «une pilule miracle pour rendre les vaches moins polluantes», révèle <a href="https://www.20min.ch/fr/story/insolite-une-pilule-miracle-pour-rendre-les-vaches-moins-polluantes-103228880" target="_blank" rel="noopener"><em>20 Minutes</em></a>. Il s’agit d’éviter que celles-ci rotent du méthane en empêchant la formation de ce gaz dans leur système digestif. «Près de la moitié de l’augmentation de la température depuis l’ère industrielle vient du méthane. (…) Plusieurs industries et d’autres sources naturelles émettent ce gaz. Mais les vaches en expirent tellement que leur élevage à grande échelle est désormais considéré comme l’une des causes majeures du réchauffement climatique.» Aveuglés par un scientisme et un technosolutionnisme très capitaliste, ces chercheurs n’ont semble-t-il pas envisagé une autre solution, toute simple: produire moins de viande. 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