Chronique / La fondue comme refuge, des tartines venues d’ailleurs et la fin du monde
8 septembre 2020
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Faut-il porter un masque ou manifester avec les coronasceptiques? Face aux angoissantes interrogations de l’époque il reste une assurance: la fondue ne présente aucun risque sanitaire. Par contre, le pain qu’on y trempe n’est pas toujours suisse, comme le beurre vendu à la Migros, et ça pose bizarrement la question du territoire. Quant aux aspects déplaisants du monde, il vaut mieux s’en occuper soi-même.
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Avant ça, cruelle désillusion, on constate que la magie de Noël est parfois contrefaite – est-ce pour cela qu’il y a une pénurie de Pères Noël? Des chercheurs veulent empêcher les vaches de roter du méthane, ce qui ne va pas nous empêcher de crier alléluia devant la dinde aux marrons le 24 décembre.', 'subtitle_edition' => 'Un paquebot devait transporter des passagers ayant payé très cher jusqu’en Antarctique, mais il est tombé en panne, ce qui nous amène, allez savoir comment, à la naissance du concept de grève de la faim. Avant ça, cruelle désillusion, on constate que la magie de Noël est parfois contrefaite – est-ce pour cela qu’il y a une pénurie de Pères Noël? 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Peut-être pas… Qui dit Noël, dit, entre autres, téléfilms de Noël et <a href="https://www.ouest-france.fr/leditiondusoir/2024-12-06/cinq-choses-etonnantes-que-vous-ignorez-peut-etre-sur-les-telefilms-de-noel-e0034476-c288-4b47-beeb-f9a71a886c7d" target="_blank" rel="noopener"><em>Ouest France</em></a> en dévoile les dessous. «Ils utilisent de la fausse neige», révèle le quotidien français. Je citerais bien une fois de plus Guy Debord – «Tout ce qui était directement vécu s’est éloigné dans une représentation» – mais j’ai peur de lasser. Par contre, je vous encourage à chercher, cette année, ce qui sera par vous directement vécu durant les fêtes de Noël. Je suis prêt à tout entendre – surtout si c’est salace – mais à celles et ceux qui évoqueront la «magie de Noël» je demanderai des précisions et ne me contenterai pas de trucs éculés, de fausse neige. Ce d’autant qu’une pénurie de Pères Noël est annoncée par <a href="https://www.7sur7.be/monde/une-penurie-de-peres-noel-pointe-le-bout-de-son-nez-le-costume-ne-fait-plus-rever~aa80b843/" target="_blank" rel="noopener"><em>7sur7</em></a>: «En France, de nombreuses institutions ne parviennent pas à trouver de candidats prêts à endosser le célèbre costume rouge et blanc.» </p> <h3><strong>La faim est un moyen</strong></h3> <p>A propos de choses directement vécues, <a href="https://www.20min.ch/fr/story/antarctique-les-passagers-d-une-croisiere-de-luxe-entament-une-greve-de-la-faim-103229544" target="_blank" rel="noopener"><em>20 Minutes</em></a> annonce que «Les passagers d'une croisière de luxe entament une grève de la faim». Ils avaient dépensé entre 7000 et 11000 francs pour «découvrir les paysages époustouflants de l'Antarctique» mais des problèmes de moteur ont contraint le capitaine à renoncer à rejoindre la destination finale. La compagnie a proposé un remboursement de 50% mais des passagers russes ont décidé de faire la grève de la faim pour obtenir un remboursement complet. C’est justement en Russie qu’à eu lieu la <a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%A8ve_de_la_faim" target="_blank" rel="noopener">première grève de la faim</a> répertoriée, en 1878, à Saint-Pétersbourg, dans une prison où des détenus politiques voulaient ainsi protester contre des conditions de détention inhumaines. La grève de la faim étant plutôt – et paradoxalement – une arme de crève-la-faim, qui va prendre en pitié les passagers grévistes? Quoi qu’il en soit, il est réjouissant que le paquebot et ses passagers n’aient pas pu aller emmerder les manchots sur leur banquise.</p> <h3><strong>La religion capitaliste a son prophète</strong></h3> <p>Si les pingouins ont gagné en tranquillité, ce n’est pas le cas des vaches. Des chercheurs sont en train de mettre au point «une pilule miracle pour rendre les vaches moins polluantes», révèle <a href="https://www.20min.ch/fr/story/insolite-une-pilule-miracle-pour-rendre-les-vaches-moins-polluantes-103228880" target="_blank" rel="noopener"><em>20 Minutes</em></a>. Il s’agit d’éviter que celles-ci rotent du méthane en empêchant la formation de ce gaz dans leur système digestif. «Près de la moitié de l’augmentation de la température depuis l’ère industrielle vient du méthane. (…) Plusieurs industries et d’autres sources naturelles émettent ce gaz. Mais les vaches en expirent tellement que leur élevage à grande échelle est désormais considéré comme l’une des causes majeures du réchauffement climatique.» Aveuglés par un scientisme et un technosolutionnisme très capitaliste, ces chercheurs n’ont semble-t-il pas envisagé une autre solution, toute simple: produire moins de viande. 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Il y a les coronasceptiques, les eurosceptiques, les climatosceptiques, ceux qui pensent que les réseaux sont sociaux, ceux qui voient des complotistes à tous les coins de rue, ceux qui disent partout qu’on ne peut plus rien dire nulle part, ceux qui fétichisent l’histoire, ceux qui s’en racontent… La variété des opinions, des croyances et des superstition est grande − alors que les comportements, eux, sont de plus en plus uniformes, mais c’est un autre sujet. Heureusement, il reste des valeurs sûres. La fondue par exemple. «Cette pratique de groupe est-elle à risque en ces temps troublés par la propagation du coronavirus? Non, répondent les spécialistes», affirme Le Matin Dimanche. Même «le célèbre Didier Pittet, médecin-chef du service de prévention et contrôle de l’infection des Hôpitaux universitaires de Genève, s’était montré on ne peut plus clair récemment sur cette question», précise le journal, citant le médecin: «Un risque lié à la fondue? Certainement pas.» En ces temps de perte de repères, les angoissées et les angoissés apprécieront qu’un îlot de certitude persiste, même s’il se trouve au milieu d’un caquelon de fromage tiède.
***
A peine cette bonne nouvelle donnée, le même Matin Dimanche révèle que le pain que l’on trempe dans la fondue n’est pas toujours suisse. «Le problème vient essentiellement des stations-service. Le pain est vendu comme un produit suisse alors qu’il est juste réchauffé. Je prends toujours l’exemple des croissants qui sont fabriqués en Pologne et arrivent chez nous après avoir parcouru des centaines de kilomètres en camion frigorifique», confie un artisan boulanger au journal dominical. Ce qui donne l’occasion au porte-parole de la Migros d’affirmer que chez le grand distributeur «la majeure partie de notre pain frais est produite directement en filiale». Sauf que le beurre que vous allez étendre sur ce pain et que propose le géant orange n’est, lui, pas toujours produit avec du lait helvète. Mais alors, que sont censés protéger les avions de combat que l’armée veut acheter pour six milliards de francs? Des tartines même pas suisses?
***
Au Livre sur les quais de Morges, j’ai animé un débat qui avait pour thème l’effondrisme et la collapsologie. Je ne vous fais pas un dessin, vous voyez de quoi il s’agit − la banquise fond, les ressources énergétiques s’épuisent, les abeilles meurent… Alors on imagine qu’arrive une sorte de fin du monde qui va balayer tout ça et nous permettre de recommencer à zéro. Souvent, les récits occidentaux d’effondrement imaginent une vie post-apocalyptique qui ressemble beaucoup à celle que vivent déjà de nombreuses populations de par le monde: faim, violence, absence de soins, etc. Si la collapsologie vous intéresse, je vous conseille la lecture deGénérations collapsonautes, de Yves Citton et Jacob Rasmi, aux Editions du Seuil. Il y est notamment expliqué que «la collapsologie, malgré ses propriétés anxiogènes, témoigne parfois d’un quiétisme trop heureux de laisser le capitalisme s’abolir de lui-même». Alors que si quelque chose ne nous plaît pas dans ce monde, il vaut mieux le changer nous-même plutôt que d’attendre que ça passe tout seul.
Comme la migraine.
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Peut-être pas… Qui dit Noël, dit, entre autres, téléfilms de Noël et <a href="https://www.ouest-france.fr/leditiondusoir/2024-12-06/cinq-choses-etonnantes-que-vous-ignorez-peut-etre-sur-les-telefilms-de-noel-e0034476-c288-4b47-beeb-f9a71a886c7d" target="_blank" rel="noopener"><em>Ouest France</em></a> en dévoile les dessous. «Ils utilisent de la fausse neige», révèle le quotidien français. Je citerais bien une fois de plus Guy Debord – «Tout ce qui était directement vécu s’est éloigné dans une représentation» – mais j’ai peur de lasser. Par contre, je vous encourage à chercher, cette année, ce qui sera par vous directement vécu durant les fêtes de Noël. Je suis prêt à tout entendre – surtout si c’est salace – mais à celles et ceux qui évoqueront la «magie de Noël» je demanderai des précisions et ne me contenterai pas de trucs éculés, de fausse neige. 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La compagnie a proposé un remboursement de 50% mais des passagers russes ont décidé de faire la grève de la faim pour obtenir un remboursement complet. C’est justement en Russie qu’à eu lieu la <a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%A8ve_de_la_faim" target="_blank" rel="noopener">première grève de la faim</a> répertoriée, en 1878, à Saint-Pétersbourg, dans une prison où des détenus politiques voulaient ainsi protester contre des conditions de détention inhumaines. La grève de la faim étant plutôt – et paradoxalement – une arme de crève-la-faim, qui va prendre en pitié les passagers grévistes? Quoi qu’il en soit, il est réjouissant que le paquebot et ses passagers n’aient pas pu aller emmerder les manchots sur leur banquise.</p> <h3><strong>La religion capitaliste a son prophète</strong></h3> <p>Si les pingouins ont gagné en tranquillité, ce n’est pas le cas des vaches. Des chercheurs sont en train de mettre au point «une pilule miracle pour rendre les vaches moins polluantes», révèle <a href="https://www.20min.ch/fr/story/insolite-une-pilule-miracle-pour-rendre-les-vaches-moins-polluantes-103228880" target="_blank" rel="noopener"><em>20 Minutes</em></a>. Il s’agit d’éviter que celles-ci rotent du méthane en empêchant la formation de ce gaz dans leur système digestif. «Près de la moitié de l’augmentation de la température depuis l’ère industrielle vient du méthane. (…) Plusieurs industries et d’autres sources naturelles émettent ce gaz. Mais les vaches en expirent tellement que leur élevage à grande échelle est désormais considéré comme l’une des causes majeures du réchauffement climatique.» Aveuglés par un scientisme et un technosolutionnisme très capitaliste, ces chercheurs n’ont semble-t-il pas envisagé une autre solution, toute simple: produire moins de viande. Aïe, là, je sais que ça va coincer et qu’on va me parler des gens qui meurent de faim… Mais entre mourir de faim et manger de la viande trois fois par jour, il y a quelques étapes intermédiaires, non? Surtout, je ne voudrais priver personne de sa dinde de Noël… Le capitalisme est grand et le technosolutionisme est son prophète!</p>', 'content_edition' => '', 'slug' => 'les-pingouins-de-l-antarctique-vont-passer-un-bon-noel', 'headline' => null, 'homepage' => null, 'like' => (int) 39, 'editor' => null, 'index_order' => (int) 1, 'homepage_order' => (int) 1, 'original_url' => '', 'podcast' => false, 'tagline' => null, 'poster' => null, 'category_id' => (int) 5, 'person_id' => (int) 57, 'post_type_id' => (int) 1, 'post_type' => object(App\Model\Entity\PostType) {}, 'comments' => [ [maximum depth reached] ], 'tags' => [ [maximum depth reached] ], 'locations' => [[maximum depth reached]], 'attachment_images' => [ [maximum depth reached] ], 'person' => object(App\Model\Entity\Person) {}, 'category' => object(App\Model\Entity\Category) {}, '[new]' => false, '[accessible]' => [ [maximum depth reached] ], '[dirty]' => [[maximum depth reached]], '[original]' => [[maximum depth reached]], '[virtual]' => [[maximum depth reached]], '[hasErrors]' => false, '[errors]' => [[maximum depth reached]], '[invalid]' => [[maximum depth reached]], '[repository]' => 'Posts' } ] $embeds = [] $images = [ (int) 0 => object(Cake\ORM\Entity) { 'id' => (int) 7391, 'created' => object(Cake\I18n\FrozenTime) {}, 'modified' => object(Cake\I18n\FrozenTime) {}, 'name' => 'csm_fondue_inhalt_d9fb042054.jpg', 'type' => 'image', 'subtype' => 'jpeg', 'size' => (int) 61112, 'md5' => '5b0918ff85f85d33d0a7bd6bb1a12ba7', 'width' => (int) 740, 'height' => (int) 418, 'date' => object(Cake\I18n\FrozenTime) {}, 'title' => '', 'description' => '', 'author' => '', 'copyright' => '© DR', 'path' => '1599461534_csm_fondue_inhalt_d9fb042054.jpg', 'embed' => null, 'profile' => 'default', '_joinData' => object(Cake\ORM\Entity) {}, '[new]' => false, '[accessible]' => [ [maximum depth reached] ], '[dirty]' => [[maximum depth reached]], '[original]' => [[maximum depth reached]], '[virtual]' => [[maximum depth reached]], '[hasErrors]' => false, '[errors]' => [[maximum depth reached]], '[invalid]' => [[maximum depth reached]], '[repository]' => 'Attachments' } ] $audios = [] $comments = [] $author = 'Patrick Morier-Genoud' $description = 'Faut-il porter un masque ou manifester avec les coronasceptiques? 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